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1、主料：腊肉120g、肉的肉青椒1个、家常家常红椒1个 。做法做法2 、大全辅料 ：食用油少许。辣椒辣椒3 、炒腊炒腊调料 ：食盐少许 、肉的肉生抽少许 。
4 、煮过的腊肉切片 。5、辣椒洗净切丝 。6、热锅冷油 。7 、油热放肥腊肉翻炒 。8 、腊肉变色放菜丝 ，瘦腊肉和食盐 。9 、翻炒至菜丝变色 。
10、放生抽 。11、翻炒1分钟即可 。
材料 ：腊肉250克 ，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克 ，酱油3克 ，味精2克 ，干辣椒2克 ，豆豉3克，油70克 ，鸡汤适量 。
2 、将整条腊肉去皮 ，切成片。红绿杭辣椒切成段 。
3、起锅放开水将腊肉焯一下 ，捞出。另起锅放底油 ，投入豆豉 、干辣椒 、尖椒爆香 ，放腊肉 、料酒、酱油 、味精 、鸡汤烧开后用微火焖10分钟 ，收干汁出盘 。
主料 ：腊肉适量 ，辣椒适量 。
辅料：老干妈适量，鸡精适量 。
做法 ：
1.腊肉洗净放锅中煮八分钟 。
2.辣椒切丝。
3.煮好后肥瘦肉分开切片 。
4.锅烧热 ，放入少许油 ，放入肥腊肉煸得呈透明状 。
5.放入腊瘦肉翻炒均匀 。
6.放入辣椒翻炒至断生。
7.放入一勺老干妈翻炒均匀 。
8.起锅前放鸡精调味 ，关火。
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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